卵の栄養価

こんにちは！
みのり農場の麻生真司です。

今日は卵の栄養のお話です。
タンパク質を形成しているアミノ酸が20種類くらいありまして
その中で人間の体内で合成できないアミノ酸を必須アミノ酸と呼びます。

ですが最近の研究で体内でも合成できる非必須アミノ酸も体にとても
重要な事が分かってきたようです。

僕たちの体はアミノ酸が欠乏すると免疫力が低下してり、疲れ易くなったり
肌荒れなど、様々な健康障害を起こします。

不規則になりがちな現代人の生活にアミノ酸をバランスよく含んだ
卵はもってこいの食品だと思いますヽ(´▽｀)/

優黄卵