『たまご色のケーキ屋さん』は、NODOKA「のどか」という名前にて再スタートする事になりました。

『2022年4月20日に久留米市篠山町に移転オープン致しました。
皆様のご来店をお待ち申しております』

素晴らしい視察に行きました?

こんにちは!
みのり農場の麻生真司です。

前回の話でいかにたまご色のケーキ屋さんの商品が
自社の卵の品質で美味しさが左右される旨をお話しました。

今回のグリーンファームさんの視察で改めて
養鶏業の難しさと奥の深さを荒巻社長の話を聞きながら
実感し直しました。

生まれたばかりの雛から鶏を育てるこの自然の流れに沿った
飼育法だから、健康な鶏ができ、美味しい卵が安定してできる
礎ができます。

しかし、雛から鶏を育てているのは九州ではおそらく
みのり農場とグリーンファームさんくらいではないでしょうか?

大事な事が軽視される時代になりました。
手間暇がかかりますがこれからもおいしく安全な
卵を作って行くために、基本に立ち返り
日々の仕事に向き合っていきます。

今回の視察で農場のスタッフもとても勉強になりました。
改めて荒巻社長に深くお礼申し上げます。

放し飼いの様子。匂いはなく鶏の毛艶も良好でした♪

放し飼いの様子。匂いはなく鶏の毛艶も良好でした♪

営業日カレンダー
読み込み中... 読み込み中...
お問い合わせフォーム

    blog
    NODOKA「のどか」期間限定公式サイト

    コメント

    タイトルとURLをコピーしました