こんにちは！
みのり農場の麻生真司です。
今が旬真っ盛りの桃！
そのまま食べるのが１番おいしいとは思いますが
コンポートにして冷やしていただくとフレッシュのものとは
またひと味違っておいしいものですね(^_^)
皮を剥いて種を除いた桃☆
桃のコンポートはやはりきれいなピンク色に仕上げたい
ですね☆
せっかく丁寧に作ったのに、市販の缶詰のものと
同じと思われたら嫌ですからね♪
ということで、桃のコンポートをピンク色に仕上げる方法は
とても簡単です。
剥いた皮も一緒に炊きます！
剥いた皮も一緒に炊いてきます♪
そうすると皮のピンクの色素が出て、
その色が桃の果肉に移りますヽ(´▽｀)/
ピンク色に炊き上がった桃のコンポート☆
是非、皆さんもやってみてきれいな色の桃のコンポートを
作ってくださいね♪
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