『たまご色のケーキ屋さん』は、
NODOKA「のどか」
という名前にて再スタートする事になりました。

『5月8日より、『ハンバーグハウス牛車』様と『基山っ子みらい館』様にて出張販売を行います。』

新しい店舗などは契約などの関係でもうしばらくかかる見込みです。
おまたせして大変申し訳ありませんが、もうしばらくお待ちいただければ幸いです。

卵の栄養

こんにちは!
みのり農場の麻生真司です。

今日は卵を成分分析に出していた結果が出てきました。
卵黄と全卵と出していたのですが、
今日のは卵黄の分だけですね(^-^)
毎日ケーキを作っていて、うちの卵はとてもいい卵
なのですが、どこがどういいのか科学的に証明したいなあと
いうのが成分分析に出そうと思ったきっかけです。

ざっと結果をみたところ、一般の卵と比べ
DHAであるドコサヘキサエン酸は3倍くらい。
EPAであるエイコサペンタエン酸は一般の卵は
検出されませんが、みのり農場の卵は入っています!

全卵(卵白も卵黄も)の結果がもうすぐ出てくるので
結果が楽しみですヽ(´▽`)/

卵黄の成分分析の結果

卵黄の成分分析の結果

 

今月の出張販売スケジュール
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