３連休が無事に終わりホッとしている
みのり農場の麻生真司です。
本当に暑い３連休で、ひたすらにかき氷を
作りまくっていました。
５色ソースの唐津夢かき氷☆
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こんなかき氷ですが、ソースが五種類、
中心に練乳アングレーズソース、さらに手亡豆、
フルーツトッピングなので、
本当に１杯つくのに時間がかかるのです。汗
ソースの仕込みから作るのは大変ですが、
喜んでもらえて嬉しいです♪
さて、そんな中でも新物登場！
こちら！
桃ではなくて
桃ではありません！！
これは杏です！！！
一個一個、皮を剥いて、種を取り除き、
身は、ジャムやコンポートに、
種は干して保管し、種の中の杏仁を取り出し、
その杏仁で杏仁豆腐を作ります！
これが最高に美味しいのです！
天然の香料なので、本当に甘くいい香りです♪
またご報告致します。
どうぞよろしくお願い致します。
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