たまごは完全栄養食品？

こんにちは！
みのり農場の麻生真司です。

卵は完全栄養食品と言われますが、
その所以があります。

そもそも考えてみたらわかるのですが、
卵はそのものがひよこが殻の中で成長し
破り出てくるまでの栄養があるのです。

タンパク質や脂質が豊富ですし、
リン、カルシウム、鉄分などの無機質も。
さらにビタミンA、B1、B2、D、Eなどまでたくさん含まれています。

このように人間の体に必要な栄養素がまんべんなく含まれていることから、
多くの食品の中でも、特に卵は「完全栄養食品」と言われているわけです。

このような食品、他にありますか？

次回から卵に含まれている素晴らしい栄養素を
細かく説明していきます。

みのり農場のたまご「優黄卵」自然な優しい黄色の黄身と盛り上がった白身