卵の種類と大きさ

こんにちは！
みのり農場の麻生真司です。

今日は卵の種類についてお話していきます。

■最大の卵、最小の卵
最も大きな鳥の卵はダチョウの卵で1個1.4〜1.5kgで、
普段私たちが食べている鶏の卵の20〜30倍もの重さがあります。
だちょうの卵は、食用としても販売されています。
また、一番小さな卵は、ハチドリという鳥の卵で0.5gしかありません。
ハチドリの卵はなかなか食べることは出来ませんが、
食用として食べることの出来るものの中では、
鶉（うずら）の卵が9gと一番小さいといえます。

■鶏の卵は？

鶏の卵の大きさも、品種や月齢によって大きさが異なります。
生み始めたばかりの卵の大きさは平均で40gとかなり小さく、
鶏が成長するに従い大きく重くなります。
生後500日（1年４ヶ月）ほどすると65g以上の大きさの卵になります。

次回はは鶏の卵の大きさについて
にていきますね(^-^)