にんにくのにおいを消す方法？？

こんにちは！
みのり農場の麻生真司です。

先日のブログでお話した福岡市役所前広場での唐津イベントに
参加しようとなっています。

それでみんなで何を出すかとなりまして
昨日の話し合いでは「佐々木農園」の野菜と
「めぐみの里」の野菜を使ってカレーをやろうと
なっていました。

そこで佐々木農園のにんにくとめぐみの里のトマトを
使おうと考えていました。
早速試作。

佐々木農園の玉ねぎをスライス。
にんにくは皮をむいて水から茹でていきます。

玉ねぎが炒めたらそこにトマトを潰して入れます。

煮詰めてきたところで茹でて裏ごしたペースト状の
にんにくを投入します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

にんにくがなじんだら、カレー粉を入れます。

 
カレー粉がなじんだら、塩で味を整え完成です♪

皿に盛り付けます☆

感想はシンプルで酸味があるけども
美味しかったです(^-^)

肝心のにんにくのにおいはほとんど分からないです(笑)