こんにちは!
みのり農場の麻生真司です。
以前のブログでも申し上げましたが、
最近、卵や食事と健康の関係の書籍を良く
読んでいます(^_^)
その中で考えさせられる内容がありまして
「食べたものが、あなたです。」と大きく書かれた本に
興味がわきました。
血液栄養診断士の佐藤智春さんが書かれた
「男は食事で出世させなさい」という本です。
著者の佐藤さん自身20代の頃からスタイリストとして
とてもハードなお仕事をこなされてあり、人生で一番大事な
30代に働けない体調になってしまったそうです(+o+)!
32歳〜34歳の2年間、体が思うように動かずに
仕事ができない日々が続いたそうです・・・。
そんな時に佐藤さんが出会ったのが
「分子整合栄養医学」という学問で
まさに「食べたものが、あなたです。」
というものだったそうです。
具体的には血液検査の内容から
多くの情報を読み取り、欠損していると
思われる栄養を定期してくれる血液栄養の理論だそうです。
「血液は簡単に言えば、食べたものの結果」であり
その血液によって、私達は内蔵や細胞のターンオーバー(新陳代謝)を
繰り返し、毎日生かされているのだそうです。
健康な食品を扱う僕でも新たな発見がたくさんある本です。
おすすめなのでご興味がある方は見てみてください☆
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