１０周年のお店

こんにちは。
みのり農場の麻生真司です。

みのり農場は卵の生産が根本にありますので、
卵のお取引先様があります。

お取引先は学校給食、生協、製菓、飲食まで多岐に渡ります。

今日はそんなお取引先様のお一つをご紹介させていただきます。

福岡市は警固にありますIl Sol Levante（イルソルレヴァンテ）さん
です☆

今年の７月７日で１０周年を迎えられたピザ屋さんです。

こちらのお店はアパレルブランドの会社である
天空丸さんが開いたピザ屋さんです。

天空丸の社長である松尾さんがみのり農場を訪ねてくださって
それからのお付き合いです(^o^)

松尾社長の素晴らしいところは礼儀というか人との
つながりをとても大事にされる方だということです。

実際、僕は松尾社長とお会いしたことはありません。

しかし、年賀状とは関係のない自信の周年祭の
時などに必ずハガキを書いて送ってくださって、

「いつもありがとうございます。」とか
「オープンして〇〇年経ちますので、今度周年祭をやりますから
是非、顔を出してくださいといった案内など、必ず
日頃の感謝の言葉が添えられています。

周年祭は７月で、もうだいぶ時間は経っていましたが、
行きたくてもなかなか足を運べなかったので、
先日行ってピザを食べてきました☆

イルソルレヴァンテさんはナポリピザ協会認定の
ナポリピザ専門店。

もちろん頼むのはマルゲリータ！
少し厚めのモチモチした生地は粉の素朴な味わいがします。
そしてシンプルなトマトソースと溶けたモッツアレラチーズの
味わいがたまりません。

個人的にチーズとともに香る、少しかけられたオリーブオイルの
香りが爽やかで素敵でした。

今後も卵を使っていただき、繋がっていたいお店さんです♪