こんにちは(*’▽’*)
『たまご色のケーキ屋さん』の麻生真司です☆
だいぶ暖かくなってきたせいか、
早いもので、桜も咲いてきましたね♪
お花見なんかしても良いでしょうね(^-^)v
さて、先日はまた、工房のある唐津に戻って、
試作がてらシフォンケーキを焼きました！
ただ、もう冬も終わり暖かくなっているせいか、
気温が高く、冬寄りのセッティングで焼いたので、
シフォンケーキの出来があまり良くありませんでした汗
お店にはとても出せないレベルです(^◇^;)
※あくまで私がお出ししたい基準でのお話です
きめ細やかな気泡の感触と滑らかな口溶けが
ないといけません。
気温が高くて、滑らかな気泡にならなかったのです・・・。
上手くできずに悔しいですが、もったいないので、
みのり農場のスタッフさん達に
オヤツで食べていただきました(*´-`)
次回は、春寄りのセッティングで、
美味しく焼きます♪
早く毎日焼いて、皆様に召し上がっていただきたいです(^-^)v
※現在、『たまご色のケーキ屋さん』は移転の為休業中ですm(_ _)m
新しい店舗の詳細が決まり次第、こちらのブログで随時更新して参りますm(_ _)m
コメント