麻生 真司

こんにちは。みのり農場の麻生真司です。新商品でチーズスフレを開発しています。もうまもなく、完成です！まだ、容器の選定中なのです！・チーズスフレへのこだわりチーズスフレですが、もう一つ当店にはチーズタルトがお客様に大変好評でして、そちらと共通...

こんにちは。みのり農場の麻生真司です。最近試作を繰り返している焼き菓子。いいものができてきています！現在、レシピが詰まってきましたので、包装の打ち合わせを同時に進めています。包装も完成まで時間かかるんですよね〜汗さて、お菓子についてですが、...

こんにちは。みのり農場の麻生真司です。今週末はすごくいいお天気に恵まれましたね。運動会や体育祭などが行われたところもかなり多かったと聞きます。すごくいい運動会日和だったと思います。僕が小中高の時は夏休み明けの９月前半に運動会、体育祭はあった...

こんにちは。みのり農場の麻生真司です。立ち仕事という仕事柄、時間が取れる時はいつも散歩して運動するようにしています。ちなみに最近ヨガを始めました♪体が硬くなっていることを痛感しますが、ヨガ、とても気持ちがいいです！続けられるように頑張ります...

こんにちは。みのり農場の麻生真司です。唐津は今週末は天気が良いようなので、僕もなんだか嬉しいです。さて、以前も書きましたが、たまご色のケーキ屋さんが誕生日ケーキを作っているのを知らない方も多いのですが、実はショーケースに置くスペースがないの...

こんにちは。みのり農場の麻生真司です。先日、プレーンクッキーをスタッフが焼いたのですが、半分以上はお店に出せませんでした。。理由は焼きすぎ！僕はいつも焼き菓子はしっかり焼くようにと伝えています。というのも、だいたいどこも焼きが足りなくて、粉...

こんにちは。みのり農場の麻生真司です。昨日から風邪をひいてしまい、今日は３９度近い熱で体が動きません。具合が悪すぎて、試作も止まっています・・・。早く治して新商品開発を急ぎます。

こんにちは。みのり農場の麻生真司です。ここ数年、一緒に仕事をしている姉が結婚、出産し、姪っ子、甥っ子ができて接する機会もかなり多いです♪自称、頑固職人な僕はたまご色のケーキ屋さんのケーキは卵を生かした純粋無垢なピュアなものでなければならない...

こんにちは。みのり農場の麻生真司です。五月も後半に入り、穏やかなお天気が続いています。梅雨前の良い日和です。先週、唐津のいろは島展望台に行ったのですが、素晴らしい展望でした。福岡、佐賀、長崎の３県にまたがる全長１５０キロに及ぶ玄海国定公園の...

こんにちは。みのり農場の麻生真司です。今週の唐津はほぼ毎日雲ひとつない快晴で、とても過ごしやすい気候です♪今日は季節商品の終了のお知らせです。苺の季節がもう終わりに近づいており、５月２１日の日曜日で今季の苺のロールケーキ及び苺のショートケー...