麻生 真司

こんにちは。みのり農場の麻生真司です。毎年、ゴールデンウィーク明けの代休は年に一度３、４日ほどの連休をいただける貴重な時間ですので、リフレッシュがてら毎年旅行に行くのが通例です。しかし今年は代休の期間にどうしても外せない用事があり、遠方への...

こんにちは。みのり農場の麻生真司です。大変ご無沙汰しております。ゴールデンウィーク前にHPの改修で、ブログの更新ができなくなり、しばらくお休みしておりました。間が空きすぎてしまいまして、申し訳ありません。GWから今日まで色々な出来事や気づき...

こんにちは。みのり農場の麻生真司です。今週末からゴールデンウィークですね。どこかに旅行に行かれる方が多いのでしょうか？僕もゴールデンウィーク明けに代休をいただいているので、どこかに行きたいなあとは思っていますが、今年は社内で新しい仕事が始ま...

こんにちは。みのり農場の麻生真司です。今日はゴールデンウィーク前の最後の日曜日でした。ケーキ作りがひと段落ついて、ふと工房の外に出てみました。なんと、雲ひとつ無い快晴で、空は碧く澄んでいました♪この天気がゴールデンウィークに来たらいいのに！...

こんにちは。みのり農場の麻生真司です。今日はお知らせです。もうすぐやってくるゴールデンウィークですが、唐津では、やきもん祭りがありまして、毎年盛り上がっています。今年のやきもん祭りでも、たまご色のケーキ屋さんは商品を提供させていただきますが...

こんにちは。みのり農場の麻生真司です。ここ最近、天気の条件が良い日が数日あっています。僕が一番自信があるのが、スポンジなどの生地作りの仕事です。特にロールケーキは毎日たくさん焼きますので、特に細かい調整を行なってより美味しいものをお出ししま...

今日は台湾のテレビ局のCTVさんが取材に来て下さいました☆6月の放送ですが、台湾で放送された後は確かマレーシア、シンガポール、香港でも放送されるそうです！(◎_◎;)日本各地を旅する番組なんだそうですが、今回は佐賀県がテーマで当店に来て下さ...

こんにちは。みのり農場の麻生真司です。先日、他の養鶏場の卵との比較をするためにケーキの試験をしました。写真の奥がみのり農場の卵、手前が別の養鶏場の卵。卵黄（黄身）の色が全く違います。同じ放し飼いの鶏の卵でもここまで違います。またこの時の試作...

こんにちは。みのり農場の麻生真司です。桜の開花のピークを過ぎ、落ちた花の下からは若葉が少し顔を出しています♪気候もだいぶ過ごしやすくなってきました。行事で言えば、入学式、入社式など、新しい環境でのスタートの方も多いかと思います。お祝いの引き...

こんにちは。みのり農場の麻生真司です。春になり、各社入社式など行われているところも多いかもしれません。たまご色のケーキ屋さんでも新入社員を２名採用させていただきました。弊社ケーキ屋さんでの採用は３年ぶりくらいです。経験３年ありの男子と専門学...