DINING OUT ARITA & amp with LEXUS

こんにちは！
みのり農場の麻生真司です。

今日のブログの題名、すべて英語でちょっと驚かれたかも
しれません。

今年の１０月の３連休に贅沢なイベントというか、
食事会が唐津の地にやってきます！！

その名も「DINING OUT ARITA & amp with LEXUS」です。

これは去年、レクサスが行ったDINING OUT ARITA with LEXUS
の続編というかそんなところです！

去年のDINING OUT ARITA ?with LEXUSはシンガポールの
世界的に有名な３ツ星レストラン「アンドレ」のシェフである、
アンドレ・チャンが来日し、有田の地で斬新な有田焼の器とコラボして、独創的な料理を繰り広げました。

その映像が以下のURLです。
YouTubeですがリンクを直接もしくはコピーアンドペーストして
見てみてください。

DINING OUT ARITA 2015 Report

2015年9月に開催された、DINING OUT ARITA with LEXUSのダイジェストを動画で紹介します。今回のために特別に制作した窯元での器づくりの様子から、幻想的なイベント当日の雰囲気まで、佐賀県・有田で実現した「器と料理の究極のマリアージュ」のエッセンスを感じてみてください！

www.youtube.com

そして、今年、DINING OUT ARITA & amp with LEXUSという形で
唐津にやってきます！！

シェフはフランスのパリでcrownbarという２ツ星のお店のシェフを任されている渥美創太さん。

彼が唐津も含めた佐賀県中の食材を集め、唐津焼や有田焼を使い
料理を繰り広げます！！！

そしてなんと！！！
先日、視察に渥美さん本人がみのり農場に来ていただき、
卵や鶏を見てもらいました！

後日、連絡があり、みのり農場の放し飼い卵がメニューに正式に
採用されることになりました！

シェフの渥美さんは卵への想いが強い方で、今回のメニューの中に
たくさん、みのり農場の卵が使用されます！

どんなメニューや味を作り出すのか？
卵の進化が楽しみでなりません！！

卵が１番重要な役割を担っています。