『たまご色のケーキ屋さん』は、
NODOKA「のどか」
という名前にて再スタートする事になりました。

『5月8日より、『ハンバーグハウス牛車』様と『基山っ子みらい館』様にて出張販売を行います。』

新しい店舗などは契約などの関係でもうしばらくかかる見込みです。
おまたせして大変申し訳ありませんが、もうしばらくお待ちいただければ幸いです。

春のお弁当作りその1

こんにちは(*’▽’*)
『たまご色のケーキ屋さん』の麻生真司です☆

もうしっかり春めいた気候になってきまして、
番外編ですが、
ちょっと時間があったのと、嫁さんやそのご家族にホワイトデーのお返しを兼ねて
春のお花見お弁当を作りました(^-^)v

今日は、仕込み編です

まずは、基本のお出汁
枯節の鰹節でとったお出汁
澄んだお出しが取れました(^-^)v
綺麗なお出汁が引けました

お出しが美味しいと、
素朴なお野菜も美味しくなります♪

空豆やフキ

空豆フキ、色々と剥いたり、茹でたりして、
下処理していきます(*´-`)
下処理すると、お浸しにしたり、
スナップエンドウを茹でてます
南瓜の皮を少し剥いて炊いたり
南瓜の煮物
色々と下処理します
色々と下処理
なめらかな鶏つくね
なめらかな食感の鶏つくね

という具合で、まだまだたくさん工程があって、
全ての写真は取れてませんが汗、

1品1品を全て手作りしていきます(*’▽’*)


※現在、『たまご色のケーキ屋さん』は移転の為休業中ですm(_ _)m
新しい店舗の詳細が決まり次第、こちらのブログで随時更新して参りますm(_ _)m

今月の出張販売スケジュール
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