唐津映画のお弁当

こんにちは！
みのり農場の麻生真司です。

ロケ弁仕込み中を仕込んでします☆

何と唐津では映画の撮影が行われています！！

8月25日から始まり10月10日くらいまで、唐津市内の色んな場所で撮影されるそうです(^o^)

「花筐（はなかたみ）」という映画で、原作は檀一雄さんで、監督は大林宣彦さんです♪

満島真之介さんや常盤貴子さんが出演されるので豪華ですね！！

いつものように前置きが長くなってしまいましたが、
そういう訳でキッチンみのりにロケ弁のご依頼をいただきました☆

明日で撮影が始まり4回目です(^o^)

キッチンみのりは21年前にうち（みのり農場）が創業したお店で、
こちらの2トップは鳥めし（かしわ飯）と鶏の炙り焼きです！
調理場と売り場合わせて10坪の狭いお店ですが、鳥めしは土日祝日の多い時で500食を販売します♪

鳥めしはたまご色のケーキ屋さんがある唐津市浜玉町の砂子地区の郷土料理で、昔は特別な日に食べるご馳走でした！！

キッチンみのりで販売している鳥めし弁当は、鳥めし、大っきい卵焼き（卵2個使用！）、沢庵のみのシンプルなものです♪

今回のロケ弁はもう少し内容を多彩にして欲しいとのご依頼でしたので、鳥めしは主軸に置きながら、おかずを数種追加しています☆

キッチンみのりのスタッフは鳥めしと卵焼きを作るのに精一杯で、調理スペースも余裕がありませんから、
追加のおかずは別の調理場で作ります（＾Ｏ＾）

写真はおかず用のきんぴらゴボウ用にひたすらゴボウを切っている途中の図です（笑）

鳥めしの具にもゴボウは入ります！

ほんの3年程前までは、祖父が畑で柔らかくて香りの良いゴボウを作ってくれていて、そのゴボウを使って鳥めしを炊いていました！！

今の祖父は歳で畑仕事ができず、フラフラしながら歩いている状態なので懐かしいですね☆

明日も早起きしてからのお弁当作りですが、
映画が完成するのに、間接的に関わっていると
思うと、すごく嬉しいです♪