『たまご色のケーキ屋さん』は、NODOKA「のどか」という名前にて再スタートする事になりました。

『2022年4月20日に久留米市篠山町に移転オープン致しました。
皆様のご来店をお待ち申しております』

渋谷はやしのラーメンの作り方

東京の料理と言えば最先端のものを
思い浮かべたりしますが、
個人的に東京のラーメンはかなり
ハイレベルですと思っている
みのり農場の麻生真司です🎵

正直、九州はトンコツばかりで
美味しい醤油や魚介系のラーメンが
食べたいと思う事が多々です・・。

ネットで見たこちらは渋谷で
かなり人気が高いらしく、
行列です!!

渋谷はやしのラーメン☆

渋谷はやしのラーメン☆

化学調味料無添加のスープという事で
こちらにしました!!

カウンターのみの店内は10人
ほどのお客さんが丼と向き合い黙々と
麺をすすってありました。。

ラーメン屋というとちょっと騒がしい
イメージがあったので、寡黙なご主人と相まって逆に緊張感
溢れる中でいただきました。汗
おかげでかなり集中して味わいましたよ!!

魚介系のトンコツラーメンは
化学調味料無添加でよくここまでの
味わいを出せるなと感心するレベルで
作ってありました☆

スープが少ないので、熱いのが苦手な方や
食べるのが遅い方は麺が伸びてスープ足りないかもしれません!?
ランチ時とあってか、行列に並んでいると
時間がない方は並んでいるのを辞めて、
他のお店に入って行かれていました(>人<;)

ふと見ると、
このラーメン屋さんのお隣はビストロさんみたいで、
ランチの看板に短角牛のハンバーグ180gが
なんと900円❗️❗️❗️

東京って選択技が沢山あるんだなぁ〜と
感心しました。短角牛のハンバーグもかなり
気になったのですが、胃袋は1個しかありません(T ^ T)

みのり農場の鶏はかなり美味しいスープが取れるので、
いつか白湯スープのラーメンを作りたいですね♪( ´θ`)ノ

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