東京の料理と言えば最先端のものを
思い浮かべたりしますが、
個人的に東京のラーメンはかなり
ハイレベルですと思っている
みのり農場の麻生真司です🎵
正直、九州はトンコツばかりで
美味しい醤油や魚介系のラーメンが
食べたいと思う事が多々です・・。
ネットで見たこちらは渋谷で
かなり人気が高いらしく、
行列です！！
渋谷はやしのラーメン☆
化学調味料無添加のスープという事で
こちらにしました！！
カウンターのみの店内は10人
ほどのお客さんが丼と向き合い黙々と
麺をすすってありました。。
ラーメン屋というとちょっと騒がしい
イメージがあったので、寡黙なご主人と相まって逆に緊張感
溢れる中でいただきました。汗
おかげでかなり集中して味わいましたよ！！
魚介系のトンコツラーメンは
化学調味料無添加でよくここまでの
味わいを出せるなと感心するレベルで
作ってありました☆
スープが少ないので、熱いのが苦手な方や
食べるのが遅い方は麺が伸びてスープ足りないかもしれません！？
ランチ時とあってか、行列に並んでいると
時間がない方は並んでいるのを辞めて、
他のお店に入って行かれていました(＞人＜;)
ふと見ると、
このラーメン屋さんのお隣はビストロさんみたいで、
ランチの看板に短角牛のハンバーグ180ｇが
なんと900円❗️❗️❗️
東京って選択技が沢山あるんだなぁ〜と
感心しました。短角牛のハンバーグもかなり
気になったのですが、胃袋は1個しかありません(T ^ T)
みのり農場の鶏はかなり美味しいスープが取れるので、
いつか白湯スープのラーメンを作りたいですね♪( ´θ｀)ノ
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