こんにちは。
みのり農場の麻生真司です。
ブログの更新が遅れてしまって
申し訳ありません。
東京に見たいものがたまり過ぎて、我慢できずに
行っていました。
結果はやはり行って見て良かったです。
東京は競争が激しいので、本当に勉強になります。
日曜日、早起きして、仕事を済ませ、
刺激を受けに朝一の飛行機で東京へ。
こちらからスタート。
以前、お世話になっている方のFacebookの
投稿で店頭できちんと手織りで生地を仕込んで
あったのを見て職人魂を感じました。
折りパイ生地かな？と思ってたら
クロワッサンでした☆
作ってあるのは、
凄く有名なパティシエさんのようです。
オーブンから出たての、
焼き立ての熱々のクロワッサン食べたのは、
自分で焼いた以来で新鮮でした。
生地の表面の焼けた部分が軽く香ばしくて
美味しいです。
中の柔らかい部分はバターの風味がしっかりと
ジューシーな味わいです。
この他に1番人気のブッラータと生ハムの
パンケーキとカスタードプリンをいただきました♪
とても美味しかったけど、すでにお腹いっぱいで、
まだまだ東京滞在中に見て食べたいお店がたくさん残っています。
晴れた日はケーキ屋さんの縁側でティータイムを♪
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