『たまご色のケーキ屋さん』は、NODOKA「のどか」という名前にて再スタートする事になりました。

『2022年4月20日に久留米市篠山町に移転オープン致しました。
皆様のご来店をお待ち申しております』

有田の奇跡

こんにちは!
みのり農場の麻生真司です。

いつもブログを見ていただき、誠にありがとうございます(^_^)

さて、ブログをいつも呼んでくださっている方で、5月19日の
内容を覚えていらっしゃる方はおられますか?

・・・・・
はい、おられないですね(笑)!

有田に放し飼い卵の納品に行った日です。

有田焼創業400年祭の一環で有田の会場で
有名シェフが共演し、特別ディナーを作るための
納品でした。

モエ・シャンドン共催で一人5万円のコース
でしたので、僕はとても食べることができず、
どんな料理だったんだう?と気になっていました。

母が買ってきた婦人画報に内容が載っていました!

婦人画報に載ってました!

婦人画報に載ってました!

皆さん、すごいシェフばかりですね!

料理は全部でこのような内容だったらしいですね!

料理は全部でこのような内容だったらしいですね!

 
盛り付けが斬新ですね(^_^)

海老しんじょうの1品!

海老しんじょうの1品!

 

クレームブリュレ!

クレームブリュレ!

卵をしっかり使っていただいたのはおそらくこの2品。
海老しんじょうは卵黄がしっかり入ります。

クレームブリュレも卵黄が多めですね(^O^)
みのり農場の卵は無着色なので色がきれいだな〜
と思ってしまいました。

なんか料理作りたくなってしまいました(笑)

 

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