『たまご色のケーキ屋さん』は、NODOKA「のどか」という名前にて再スタートする事になりました。

『2022年4月20日に久留米市篠山町に移転オープン致しました。
皆様のご来店をお待ち申しております』

秋限定!!きのこ鶏めし!!!

こんにちは!
みのり農場の麻生真司です。

今日はケーキ屋さんの話題ではなくて、みのり農場の姉妹店である
キッチンみのりの新商品のお知らせです☆

秋といえば、食欲の秋ですね♪
実際に僕も毎日自分でもびっくりするくらいの
食欲でかなり食べています(汗)

みのり農場は関わる全ての人に健康をお届けするのが
理念ですから、僕も自分なりに健康に関してはかなり
勉強しているつもりです(^_^)

今回、注目しているのが「きのこ」!
秋が旬で、オルチニンなどの免疫力向上の
成分がたっぷりと含まれております。

そこで、キッチンみのりの大定番商品である「鶏めし」に
秋の味覚であるきのこをた〜っぷりと入れた「きのこ鶏めし」を
発売しました☆

きのこからは加熱すると旨みたっぷりのお出汁が出ますから、そのきのこから
出る出汁を計算してから水加減を減らします。

きのこを入れる前の通常の鶏めし☆

きのこを入れる前の通常の鶏めし☆

 

この炊く前の段階できのこを加えます♪
本当にたっぷりと加えますよ〜ヽ(´▽`)/

炊く直前にきのこをたっぷりと☆

炊く直前にきのこをたっぷりと☆

 
このたくさんのきのこから旨みが溢れ出るんですね〜ヽ(*´∀`)ノ

さあ!炊いて行きます!!
キッチンみのりではガス釜で炊いていきます☆

ガス釜の方が電気よりもパワフルで美味しく炊けるんです♪

炊き上がったきのこ鶏めし♪

炊き上がったきのこ鶏めし♪

さあ炊き上がりました!!
加熱するときのこは出汁が出て小さくなるのですが、
お出汁の旨みがご飯に移って何とも言えない
独特の美味しさを醸し出します(^O^)

混ぜていきますねo(^▽^)o

熱々のご飯を混ぜて行きます☆

熱々のご飯を混ぜて行きます☆

あと、きのこの食感がGOODです♪
是非、きのこ鶏めしを食べて元気になって下さいね\(^^)/

 

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