鶏料理を極める

こんにちは。
みのり農場の麻生真司です。

１０日の木曜日に友人に料理会を開いてくれと
頼まれて、やってみることにしました。

事の経緯が面白いのですが。

その友人は中学校の頃の同級生なんです。
中学校の頃はそんなに仲が良くも悪くもなく
話したことがあまりありませんでした(^^;;

時は流れ３３歳の現在、ブログをずっと読んでくださっている
方は分かると思うのですが、その彼が東京で国内外のサッカー選手の
移籍の仲介の仕事をしていて、

彼がサッカーで故郷の佐賀を盛り上げたいと、唐津で外国人サッカー
選手と高校生や社会人の選抜チームとの対戦をさせ、その中から
プロサッカー選手を見つけ出すトライアルマッチを開催しました。

その時にスポンサーとして協賛したのがきっかけで、中学校以来
再び連絡を取り合うようになったのです。

同級生の彼はサッカーの仕事以外に、企業のブランディングに
携わる仕事など様々な活動をしています。

ですから、仕事柄たくさんの人と会うことが多いのです。

そんな彼が最近、ホリエモンこと堀江貴文さんと繋がり、
色んな話をする事が多いそうです。

堀江さんが東京でWAGYU MAFIAという和牛専門料理店を
会員制で開いたそうで、同級生が食べに行ったそうです。
味はどうだったか分からないのですが、コース料理一品一品に
合わせてドリンクもその料理に合わせてペアリングで
出てきたそうです。

これ面白い！故郷である唐津にもこんな店を作りたい！
てか、真司くん、料理作れるからみのり農場の
鶏と卵の料理の店作ってよ！！
という事で、速攻で僕に電話が入ってきました（笑）

僕が、ちょっと待って！（笑）
お菓子のお店でも忙しいから、今はもう一店舗する余裕がない。
１回、鶏肉と卵を使ってどこまでできるかテストさせて！！

という事で試食会を兼ねた料理会をする事になりました。

と、ここで告知をしておきながら、試食会の席はもう
埋まってしまいました(^◇^;)

みのり農場の鶏肉と卵を使って試作をしていますが、
結構いい料理ができています。

また、料理会が終わったら、報告させて
いただきまます。