『たまご色のケーキ屋さん』は、NODOKA「のどか」という名前にて再スタートする事になりました。

『2022年4月20日に久留米市篠山町に移転オープン致しました。
皆様のご来店をお待ち申しております』

麻生 真司

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衛生面の向上

こんにちは(*'▽'*)久留米nodoka(旧名 たまご色のケーキ屋さん)の麻生真司です(*'▽'*)先日のブログの続きです(*´-`)唐津から機材は運んだものの、壁がまだできておらず、設置できなかったので、運んで来た機材は厨房以外の場所に...
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大物、久留米へ!その2

こんにちは(*'▽'*)久留米nodoka(旧名 たまご色のケーキ屋さん)の麻生真司です(*'▽'*)先日のブログの続きです(*´-`)唐津の工房から大物の機材を積んだ後、久留米へ向かい、到着!搬入を進めています。ミキサーや冷蔵庫も!どんど...
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大物、久留米へ!その1

こんにちは(*'▽'*)久留米nodoka(旧名 たまご色のケーキ屋さん)の麻生真司です(*'▽'*)先日のブログの続きです(*´-`)唐津の工房から大物の機材を積んだ後、久留米へ向かいました!そして、到着!早速、クレーンで吊り上げて下ろし...
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大物の移動開始その2

こんにちは(*'▽'*)久留米nodoka(旧名 たまご色のケーキ屋さん)の麻生真司です(*'▽'*)先日のブログの続きです(*´-`)電源コードやブレーカーを外していただき、引越しの準備が整った唐津の工房。全ての機材が100キロ〜1トン超...
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大物の移動開始!その1

こんにちは(*'▽'*)久留米nodoka(旧名 たまご色のケーキ屋さん)の麻生真司です☆先日、電源コードやブレーカーを外していただき、引越しの準備が整った唐津の工房。全ての機材が100キロ〜1トン超えと重量級なので、最初は自分達で引っ越し...
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いよいよ大物が動きます

こんにちは(*'▽'*)久留米nodoka(旧名 たまご色のケーキ屋さん)の麻生真司です☆移転作業を進めておりますが、1番の大仕事がいよいよ動き出します(^-^)それは、機材の引越し!!!洋菓子店と飲食店の1番の違いは、オーブンなどの機材が...
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プレハブ冷蔵庫の屋根その2

こんにちは(*'▽'*)久留米nodoka(旧名 たまご色のケーキ屋さん)の麻生真司です☆先日、ホシザキさんに作っていただいた、プレハブ冷蔵庫・冷凍庫ですが設置した場所がルーフバルコニーになるので、屋外になります(*´-`)プレハブという名...
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プレハブ冷蔵庫の屋根その1

こんにちは(*'▽'*)久留米nodoka(旧名 たまご色のケーキ屋さん)の麻生真司です☆先日、ホシザキさんに作っていただいた、プレハブ冷蔵庫・冷凍庫ですが設置した場所がルーフバルコニーになるので、屋外になります(*´-`)プレハブという名...
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備長炭で消臭

こんにちは(*'▽'*)久留米nodoka(旧名 たまご色のケーキ屋さん)の麻生真司です☆先日、プレハブ冷蔵庫・冷凍庫の製作風景をアップした(*'▽'*)プレハブ冷蔵庫をそう人生何度も新設する事は多くありませんが、毎回、完成すると思うことは...
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プレハブ冷蔵庫・冷凍庫 続き その4

こんにちは(*'▽'*)久留米nodoka(旧名 たまご色のケーキ屋さん)の麻生真司です☆久留米ホシザキさんにお世話になるプレハブ冷蔵庫・冷凍庫ですが、先日のブログでプレハブ全体の組み立てや室外機の組み立てが済んでいました(^-^)これから...
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