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秋が深まっていくに連れ、 いろんな食べ物が美味しくなっていきますね！ 何も、果物やお魚だけではありません！ 野菜だって立派に美味しくなるものがありますよね！ 先日、お昼ご飯で蒸し物をおかずのメインで登場させました。 ご飯は...

また一段と肌寒くなって来ましたね！！ 毎朝、歩いて出勤しているのですが、さすがにTシャツ１枚は 厳しいと思った麻生真司です。 さて！表題の通りです！！！ いよいよ先日のブログでお伝えした 自家製の栗ペーストを使った１品が 発...

先日の旅行での目的の一つに料理の勉強がありました！ 金沢が最初の目的地ではありましたが、その後、 富山県、新潟県、長野県、そして飛びに飛んで 茨城に行きました。 RED35という料理コンテストがありまして、 僕も以前エント...

今日の唐津は朝から雨が降っていました。。 何だかパッとしないお天気が続きますね！ 今朝は傘がなかったので、新居から歩いて出勤した みのり農場の麻生真司です！ お陰様でちょっと寒かったですが、仕事を始めたら 温まりました♪(...

先日の旅行の時にすごいお店に行ってきました☆ 鎌倉にあります、ジェラテリア　イル　ブリガンテというお店。 イタリア人の店主がしているジェラート屋さんなのですが、 すごく人気でした！！ 鎌倉の観光のメイン通りから入...

一日、一日と朝夕の気温が低くなってきていますね☆ 今年は新しいスタッフも入ってきまして、 人手に多少余裕ができましたので、 久しぶりにフレッシュの栗を使用したお菓子を お出し致します(≧∀≦)！！！！！！！！！！！ 素材の...

日中も過ごし易い日が続いていよいよ 秋本番に突入ですね！ 涼しくなってきて秋の農産物も続々登場しています。 そんな中、第一弾は和栗のプリンです♪( ´▽｀) 熊本県産の和栗のペーストを何と プリン液全体の４割配...

お久しぶりの投稿です！汗 新婚旅行に行ってまして、投稿がかなり途切れて しまいました・・・。 おかげさまで、１週間石川県を中心に行かせて いただきました♪ 本当は旅行中もブログの更新をしたかったのですが、 スマー...

本日もたくさんのお客様にご来店いただき ありがとうございます。 しかし、気温がもう秋ですね！！ 食べ物も秋刀魚が出てきたりして、 もう気分は秋です♪( ´▽｀)笑 さて、そんな中私ごとで大変恐縮なのですが、 今月引っ...

９月に入り、だいぶ涼しくなりましたね♪ 先日まで暑い！暑い！と言っていたのが嘘のようです（笑） でも、涼しいのもつかの間で、また寒い冬がやってきます( ；∀；) 暑いのも寒いのも得意ではないみのり農場の麻生真司です！！ ...