blog ピュアな美味しさの和栗のプリン
こんにちは！
みのり農場の麻生真司です。
今年もやってきました！
栗の季節！
たまご色のケーキ屋さんの毎年の栗の定番は
「和栗のプリン」です！！
原料の栗は熊本県さんの和栗とお砂糖で炊いてペーストにしたもの。
その贅沢なペーストを美...
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blog あの方がお客様ノートに・・・
こんにちは！
みのり農場の麻生真司です。
先日からお客様の中で
「ノートってどこにありますか？」と
よく尋ねられます。
ノートはイートインの席に置いている
お客様が自由にご意見などを書いていただく
ために置いています♪
「ノートがどう...
blog 台風１６無事に過ぎました
こんにちは！
みのり農場の麻生真司です。
先日から心配していた台風１６号ですが、
どうにか佐賀県には直撃しませんでした。
ですが１９日の夜に唐津の水産会館である企画の
説明会があったので行ってきました。
１９日は天気予報で、強風域に入...
blog 台風１６号の行方
こんにちは！
みのり農場の麻生真司です。
台風１６号の行方を注視しています！！
気象庁によりますと、台風１６号（マラカス）は
非常に強い勢力で９月１８日２２時３０分の発表で、
東シナ海にを北東に時速１５キロの速さで
進んでまして、
台...
blog お陰様でたまご色のケーキ屋さん１４周年です
こんにちは！
みのり農場の麻生真司です。
９月３０日で、たまご色のケーキ屋さんは創業１４周年を
迎えさせていただきます！
これも普段からご愛顧いただいている皆様のお陰です。
深く感謝申し上げます。
そこで！！
９月２８日〜１０月２日...
blog 台風１６号（マラカス）
こんにちは！
みのり農場の麻生真司です。
台風１６号が勢いを増していますね！！
気象庁によりますと、台風１６号（マラカス）は
非常に強い勢力で９月１７日２１時５０分の発表で、
与那国島の北約１６０?にを北に時速１５キロの速さで
進んでま...
blog アジアベストレストラン５０位に入る実力店
こんにちは！
みのり農場の麻生真司です。
夏の暑さも和らぎ、少し過ごしやすくなってきましたね☆
先日ですが、同業の友人と西中洲のラ・メゾン・ドゥ・ラ・ナチュール・ゴウへ初めて行きました♪
今年の2月に発表されたアジアのベストレストラン...
blog ヒッチハイクで九州〜関西横断
こんにちは！
みのり農場の麻生真司です。
先日は午後からお休みいただいたのですが、
以前から気になっていた別府のケーキ屋さんに
車でぷらっと行ってきました☆
ぷらっと行ける距離ではないですが（笑）
別府のケーキ屋さんに行って、少しお話...
blog プリンの事
こんにちは！
みのり農場の麻生真司です。
最近、プリンのマイナーチェンジを考えています☆
たまご色のケーキ屋さんのプリンは
卵、牛乳、きび砂糖、砂糖のみから作っています。
とってもシンプルです。
シンプルが故に素材の良さが問われます。...
blog プラズマクラスターが好きです
こんにちは！
みのり農場の麻生真司です。
たまご色のケーキ屋さんの工房では、プレハブ冷蔵庫の中に
プラズマクラスターイオン発生機を導入しています！
皆さんもご存知だと思いますが、プラズマクラスターは
その発生する独特のイオンが除菌や殺菌効...