こんにちは！
みのり農場の麻生真司です。
今日の佐賀県唐津市はとっても冷えました(^_^;)
といっても今年はまだ雪が積もっていないんですよね〜。
雪が降ったら今年はスノボ（スノーボード）に挑戦したいな〜と思っています♪
こういう寒い日には少し濃厚なものが美味しく感じたりしますよね(^O^)
ガトーショコラがとてもオススメです☆
たまご色のケーキ屋さんのガトーショコラは当然ながら卵が命！
濃厚な卵黄がチョコレートとバター、生クリームなどの乳化を
手助けし、
新鮮でハリのある卵白で作った細かく滑っかなメレンゲが
生地を最大限に持ち上げます♪
ガトーショコラは生地そのものを味わうケーキなので
より一層違いがわかっていただけるかと思います☆
ガトーショコラはそれ以外の基本的に店頭で冬季限定で
お出ししていますので、どうぞよろしくお願い致しますヽ(´▽｀)/
細かい気泡が入って生地の重さで潰れていない軽い軽いガトーショコラ☆
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