こんにちは！
みのり農場の麻生真司です。
前回の続きです(^-^)
唐辛子の香りと辛味を移したバターで
玉ねぎをじっくりと弱火で炒めていきます。
玉ねぎをじっくりと炒めます☆最初は手の大きさに対してこの量！
炒め初めの最初は手の大きさに対してこの量！！！
といっても手が大きく映っていますね(笑)
木べらと手の大きさで見ていただくと、木ベラに対して
どれぐらい多いか想像できると思います。
じっくりじっくりと炒めていきます♪
じっくりと炒め半分くらいの量になりました♪
半分くらいの量になりましたね♪
まだまだですヽ(´▽｀)/
さらに炒めていきますよ(｀・ω・´)キリッ！
しっかりと炒めた玉ねぎ。フランスのオニオンスープができるくらいまで炒めます♪
やっとこの量まで来ましたヽ(´▽｀)/
最初の頃と比べて違いが歴然だと思います♪
まるでフランス料理のオニオングラタンスープが出来そうなカラメル色ですね☆
これが大事なんです(^-^)
木の枝みたいなものはシナモンスティックです(????????！
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