こんにちは！
みのり農場の麻生真司です。
昨日は先日もお伝えした通りで関西に視察に行っていまして、
ずっとレンタカーを運転していたので、宿についたのも遅くなってしまい
ブログを更新できずにいました。すみません・・・。
というわけで、今回の視察はとても勉強になりました。
エスコヤマさんのエントランス☆
まずはエス・コヤマさん、言わずと知れた関西の１番店です。
相変わらずの行列です♪
エスコヤマさんの店内☆
もうかれこれ行くのは５回目なのですが、今回は建物の視察が
メイン！・・・のはずだったのですが、ケーキやその他販売、ディスプレイも
とても勉強になりました。
いくらケーキが美味しくてもその美味しさを想像してもらい
実際に食べて頂かないと何も伝わりませんからね(^_^)
小山さんは相変わらず、どんどん前進してあっていつ行ってっも
とても刺激を受けますね♪
次のみのり農場の新店舗も、理想で言えば小山さんのところの様に
ケーキ店、カフェ、パン屋、和菓子店、バームクーヘン店のように
全て別々に建てれたらとてもいいのですが(^O^)
エスコヤマさんの敷地内の新店舗の和菓子店☆
また、色々見せてもらってみのり農場に合った空間を
作っていきたいですね☆
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