『たまご色のケーキ屋さん』は、
NODOKA「のどか」
という名前にて再スタートする事になりました。

『5月8日より、『ハンバーグハウス牛車』様と『基山っ子みらい館』様にて出張販売を行います。』

新しい店舗などは契約などの関係でもうしばらくかかる見込みです。
おまたせして大変申し訳ありませんが、もうしばらくお待ちいただければ幸いです。

同業種ランチ会をやりました

こんにちは!
みのり農場の麻生真司です。

昨日はお休みでした☆

たまたま福岡の若手パティシエ2人と予定が合ったので3人でランチを食べに行きました!

同じ職種同士ですが、所属しているお店の特徴がそれぞれ異なるので、話を聞いてて刺激になりました♪

今回のランチは、いとこの旦那さんである中川君がシェフを務める警固のビストロ・ラ・ポーレ☆

メインは選べまして、僕はスペイン産のラルポークの肩ロースのローストをチョイスさせていただきました(^o^) シェリービネガーのソースにビーツのピューレが抜群に合ってました♪

中川君は2年くらい前にシェフに変わってから、料理の味付けや構成を女性向きに変えたそうです。

今では、僕が行く時は昼も夜も9割方が女性のお客様ばかりで賑わってます☆

中川君がシェフになりお客様が増えたので、お店のオーナーが近々中川君をフランスに研修旅行に連れて行くそうです( ^ ^ )/

さらにラ・ポーレの料理が美味しくなるのを勝手に期待してます!

ラ・ポーレでランチ会☆

ラ・ポーレでランチ会☆

今月の出張販売スケジュール
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