こんにちは。
みのり農場の麻生真司です。
昨日、宮古島に行った記事をアップしましたが、
昨日の夕方に唐津に帰って来まして、すぐに
仕込みの再開です！
美味しいスポンジを作るのは僕の役目ですからね♪
そして、宮古島の美しい自然を満喫した後に向かったのは
ダグズ・バーガーさん。
このダグズ・バーガーのオーナーさんであるダグラスさんこと
照井さんの講演会を佐賀県庁に聞きに行ったことが宮古島との
ご縁の始まりです。
１３時に予約していましたので、ぴったりに到着。
早速、オーダー。
バーガーには数種ありますが、ガッツリ派にはお肉のパテの
バーガー。さっぱり派にはキハダマグロを使用したツナステーキ
バーガーです。
僕は早速、Do.w.a.tバーガーの溶岩チーズオプションを
注文！内容は要するにダブルバーガーなのですが、
Do.w.a.tはDon’t worry about tomorrow!の略で、
旅行に来た時くらい明日の事など気にせずに
腹一杯美味しいものを食べたらいいじゃないか！
の意味らしいです。
待つ事数分、ジューシーなパテとサクッと焼いた
バンズで出て来ました。
文章で美味しさを伝えるのは少し難しいですが、
シンプルで、最初はちょっと味が薄いかな？と感じます。
ですが、しばらく食べ進むとジワリと美味しいのです。
２月に博多駅オープンの際に通常のダグズ・バーガーを
いただきましたが、それ以降、大好きだった佐世保バーガーを
食べる機会があったのですが、ダグズ・バーガーが化学調味料を
使用していないので、佐世保バーガーが味が濃く感じるのです。
普段の家で食べる和食などは本当に自然なものをいただいていますが、
外食でハンバーグ、ハンバーガー、ビーフシチューなどを頂く時は
やはり、きちんとソースまでこだわって作ったところはほとんど
ないので、味が濃いのに慣れているのですね。
ダグズ・バーガーのDo,w,a,tバーガー☆
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