こんにちは。
みのり農場の麻生真司です。
今日は日曜日、父の日。
しかも暑い！
という事で、朝からたくさんのお客様が
きてくださり、またかき氷もたくさん出ています。。。
でも、そんな中でも新商品の開発はストップさせる
わけにはいきません！
先日もご案内したチーズスフレ。
仕上げの段階に入っています。
チーズスフレ☆
生地の状態、焼きの状態を安定させるために試作、試作の
連続です。
美味しいスポンジを土台にして、
炊きたての生地を流し込んでいきます。
スポンジが隠れた土台です☆
生地の取材料も卵ですがスポンジの取材料も卵。
卵の配合や素材の組み合わせで全く、異なった味や
食感になるので、お菓子って本当に面白いですね！
このチーズスフレは本当に美味しいので、
発売を楽しみにしていただけたらと思います。
スポンジの上に生地を流し込み蒸し焼き♪
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