こんにちは(^-^)
本日、１２月２５日はクリスマスですね♪
クリスマスケーキ＆チキン作りが終わってホッとしてる
『みのり農場』の麻生真司です♪( ´▽｀)
早速ですが、『みのり農場グループ』の年末年始の営業のご案内です☆
『たまご色のケーキ屋さん』は、１２月３１日は営業致しますが、
３１日の営業時間は閉店が１５：００となっておりますので、
ご注意くださいm(_ _)m
※また、３１日は『親子丼』・『ぜんざい』も提供をお休み
致しますので、ご注意くださいm(_ _)m
ロールケーキ・シフォンケーキ・タルト類も美味しいですが、
新商品のカステラ・焼き菓子類も丁寧に作ってますので、
是非ご賞味ください♪
人気商品のロールケーキ☆
『たまご色のケーキ屋さん』の２０１９年は１月５日（土）からの営業です♪
『キッチンみのり』も同様に閉店時間が１５：００となっておりますので、
よろしくお願い致しますm(_ _)m
『キッチンみのり』の２０１９年は１月２日（水）からの営業です☆
さて、年々ご予約数が増え続けているクリスマスケーキ＆チキン。
特に去年は例年の約２割り増しでのご予約増でしたので、
「今年はどうかな？」というところが正直なところでした。
でも、蓋を開けてみると今年も
クリスマスケーキ＆クリスマスチキンは２割増のご予約でした！
本当にありがたいです。
今までお出ししてきたクリスマスケーキ＆クリスマスチキンが
良くなければここまでご注文をいただく事は難しかったと思います。
毎年、丁寧に、基本を大切に作ってきて良かったです（╹◡╹）
今年はレシピこそ変えていませんが、
スポンジも去年よりもきめ細やかでふっくらと
美味しくなっていると思います。
また、これだけの数のクリスマスケーキ&チキンを
作るのは本当に大変な事です。
これをスムーズに、美味しくお出しできるのも、
全ていつも一生懸命に頑張ってくれる当店スタッフの
皆さんのおかげです。
去年までは、チキンの下処理も僕がほとんど一人でやってまして、
夜遅くなりますから、クリスマス本番前に結構体力を
消耗し、クリスマスケーキ作りの体力がギリギリというのが
正直なところでした。
でも今年は、スタッフ３人が手分けしてやってくれて、
本当に早く終わりました＼(^o^)／
おかげで、体力に余裕ができて、クリスマスケーキも
ご予約が増えたのに、さらに全力でやる事が出来ました♪
人の助けって本当にありがたいなあとしみじみ感じました・・・。
また、スタッフ皆さんの能力が去年よりアップしてますので、
去年よりさらに良い状態でケーキ作りができました(*^▽^*)
見た目は普通かもしれませんが、中身はこだわりの詰まった
クリスマスケーキです☆
本当にありがとうございました。
来年も安全・安心にこだわり、さらに美味しいものを
作っていきますので、よろしくお願い致しますm(_ _)m
コメント