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こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 今日、朝の仕事が一段落して食堂に戻ると 母が朝食を作っててくれました☆ 久しぶり豪華な食事でした。 アボガドたっぷりの鮭ソテー、、茹で野菜、バケット。 とてもシンプルですが、こういう食事大好きな...

こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 先日、名古屋に行った時に、どこに食べに行こうか？と なりました。 全く情報を持っておらず、仕方なくスマホで名古屋グルメを調べてみました。 がしかし、おしゃれなお店はたくさんあるのですが、油っぽ...

こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 今日、スマホで撮った画像を見返していると 去年、唐津ブランド認証を頂いた時の授賞式の写真が 出てきました(^_^) 唐津ブランド認証は唐津で続くお店を対象にその中で 唐津を代表する物にふさわしい...

こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 先日、名古屋にいく予定があったので、 せっかく名古屋まできたんだからご当地名物を食べようと 名古屋駅前にある「エスカ名店街」に行きました。 こちらは僕が福岡で仲良くしている名古屋出身の友達から聞...

こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 おかげさまで９月３０日から本日まで 開催しました「たまご色のケーキ屋さん１３周年感謝祭」ですが 無事に終了することができました！（といってもまだ営業中なのでまだ大丈夫ですよ！(笑)） 今回はこの...

こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 前回のブログでも申し上げましたが、現在１３周年を記念した 感謝祭を開催中です☆ お陰様でたくさんのお客様に来て頂いているのですが 来店したついでにランチを食べて行かれるお客様が ...

こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 ブログの更新が少し空いてしまい、申し訳ありません。 先日のブログでお伝えしていた、たまご色のケーキ屋さんの １３周年の感謝祭の準備でバタバタしていました(^_^;) とにかく、僕の想像以上のた...

皆様、おはようございます！ 本日、９月３０日でたまご色のケーキ屋さんは おかげさまで１３周年を迎える事ができました。 本当にありがとうございます。 １３周年を記念し感謝の気持ちを込めまして、 感謝祭を開催致します。 本日から１０月...

こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 ここ最近、たまご色のケーキ屋さんでパフェの提供を 始めるために、試作をしていますがどうもしっくり来ません・・・。 ケーキを食べる時とパフェは何か甘さとかのバランスが 違うのです。 本日はお休み...

こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 今月よりたまご色のケーキ屋さんのランチに登場した 「極上親子丼」ですが、ご提供しながらお客様の反応を見て 微調整してきました。 醤油の濃さやお肉の火の通し方、食感、卵の火の通し方、 小鉢の内容、...