こんにちは！
みのり農場の麻生真司です。
毎日、かなり暑いですね(^_^;)
雨もあまり降っておらず、うちの近所にある田んぼは
大丈夫かな〜と少し心配しています☆
こんなに暑いと食べ物も少し変わった物を頂きたく
なりますよね（笑）
最近知ったのですが、佐賀県に住んでいると特殊材料だと
思って、近場で手に入りにくいと思っていたパクチー（香菜）が
売られるようになっているのですね！！
時代は変わったな〜と勝手に感慨深くなりました（笑）
という事で、アジアンな感じの気温とお天気が続くこの頃ですので
お料理もアジアンで攻めてみる事にしました！
ベトナムの料理であるフォーです！
ナンプラーやお酢を効かせたスープに米粉の麺♪
最後にパクチーともやしを乗せます！
ここに日本の夏の薬味であるミョウガの薄切りを
山盛りで！
暑い夏にスパイシーなフォーが合いました♪
美味しいものをいただいたのでまた頑張れます（笑）
パクチーたっぷりのフォー☆
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