『たまご色のケーキ屋さん』は、NODOKA「のどか」という名前にて再スタートする事になりました。

新店舗は改装中の為、
オープンは年明けになる見込みです。
お待たせして大変申し訳ありませんが、もうしばらくお待ちいただければ幸いです。

新ごぼうの季節

こんにちは!
みのり農場の麻生真司です。

佐賀県は新ごぼうの季節。
新ごぼうは繊維が柔らかく、葉っぱも柔らかいです!

みのり農場でもごぼうを栽培していますが、
まだ収穫できないため、今回は同じ町内で無農薬野菜を
栽培している佐々木農園さんのものです☆

ごぼうを笹掻きにして、出汁でご飯と炊きます。
炊き上がったご飯に茹でて小口切りにした新ごぼうの葉を
乗せます。

今回は旨みを足すためにトッピングで乾燥の小エビや海苔を
乗せましたが、そのままでも十分においしいごぼうご飯が
できましたヽ(´▽`)/

皆さんも是非作って見られてください♪

新ごぼうのご飯 葉っぱも刻んで乗せてます(^-^)

新ごぼうのご飯 葉っぱも刻んで乗せてます(^-^)

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