こんにちは！
みのり農場の麻生真司です。
昨日はブログを更新せずにすみませんでした。
大分県は久住まで往復７時間かけて視察に行っていまして、
ずっと運転手を担当していたので、人を乗せているので、
運転がとても緊張してしまい、帰ってメールをチェックしていたら
疲れていたのか、いつの間にか寝てしまいました・・・。
ということで、昨日は視察に行きました！
場所は久住のグリーンファーム久住さんです。
こちらの養鶏場の会長さんは父の師匠のような方で
昔から色々とお世話になっています。
こちらの出荷先はグリーンコープという生協さんです。
鶏はケージ（鳥籠）飼いが５万羽、放し飼いが５千羽の規模。
みのり農場がケージ飼い８千羽、放し飼い８千羽ですから、
規模としては弊社の３倍ほどですね！
みのり農場とグリーンファームさんでの共通点というか
他の養鶏場ではしない事は主に２つです。
１．卵黄を着色しない。
２．ひよこ（生後３日）から自社で一貫して育てる。
今回は、今の農場スタッフがグリーンファームさんを
僕が見せたかったので、連れて行きました。
まず、グリーンファームさんに着いて、来客用の入口で
手の殺菌を済ませ事務所に入ります。
グリーンファームさんはワクチン用の卵も生産されるので
とにかく衛生面にはかなり厳しいです。
久住のグリーンファームさんにて視察☆
コメント