『たまご色のケーキ屋さん』は、NODOKA「のどか」という名前にて再スタートする事になりました。

『2022年4月20日に久留米市篠山町に移転オープン致しました。
皆様のご来店をお待ち申しております』

バックヤード

こんにちは(*’▽’*)
NODOKA(旧名たまご色のケーキ屋さん)の麻生真司です(*’▽’*)

相変わらず、新店舗の改装を進めています。
プロにしかできないところはプロに。
自分たちで、できるところは全て自分達で☆

新店舗が元々、料理屋さんだった事もあり、
2階も客席だった様で、畳の大広間があります。
しかも襖(ふすま)で4部屋に区切れる仕様です。
新店舗の改装
客席として使いたい気持ちもありますが、
1階を売り場・客席と調理場で、面積をフルで使っていますので、
2階はスタッフルーム、事務所、梱包出荷部屋として使います(^_−)−☆
新店舗の改装
4つの区切られた部屋の内、2部屋分を梱包場。
ここの奥が先日の倉庫を解体した場所なので、
そこにプレハブの冷蔵庫・冷凍庫が来て、
ギフト発送やネットショップでご注文いただいた商品の
梱包・発送作業を行える様にします。
新店舗の改装
残り1部屋はスタッフルーム。
そしてもう1部屋は、事務所です(*´-`)

現状、畳だったのですが、
仮に新しく張り替えたとしても
梱包に使う資材は量があると重いですし、
仕事をしていると、その上を頻繁に行き来しますので、
畳がすぐに擦り切れてしまいます・・・。

それに畳ですと、小さなゴミやホコリを目視で見逃す事があり、
異物混入などに繋がりかねません。
清潔な梱包作業ができる様に、
フローリングにする事にしました(^-^)

新店舗の改装
早速、畳を剥いでいきます!
新店舗の改装
ここで、問題が!
新店舗の改装
畳の下は、綺麗に板やコンパネが凸凹なく、
敷かれて止めてあるのですが、
手前はコンパネをきれいにしてあるのですが、
奥側の一部が全部屋分こんな感じです・・・。
新店舗の改装
ただ、板を置いてあるだけ・・・。
釘も打っていないし、枕木にきちんと置けていないし、
長さも足りないし・・・
新店舗の改装
手で押すと、こんな感じで板が下がってしまいます(^◇^;)
実際、畳を剥いだ後に、作業を手伝っていました、
うちの某スタッフが歩いていて、枕木まで長さが足りない板の上に乗ってしまい、
板が折れて怪我をするところでした・・・汗

ここを以前、改装された工務店さんの仕事ぶりが
この後、色々と露わになっていきます。

それにしてもプロがやったとは思えないほどの手抜きです。汗
このまま塞ぐと後々、問題が出てくるので、
こういうところを、しっかりと修正して、フローリングへの
変更を進めていきます(*´-`)

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