花見弁当

こんにちは。
みのり農場の麻生真司です。

昨日はお弁当作りでの疲れが相当残ってしまい、
あっさりとしたブログになってしまい、
申し訳ありませんでした。。。

さて、

今回のお弁当の献立は
・ちりめんじゃこの佃煮と万願寺唐辛子のご飯
・野沢菜の蕪の粕漬け
・赤貝の芥子酢味噌和え
・筍含め煮
・真鯛の昆布〆
・コハダの酢締め
・蕗の含め煮
・蕨の含め煮
・飯蛸の煮物
・こごみの含め煮
・ホワイトアスパラガスのパルメザンチーズ和え
・鰤の腹身おかき揚げ
・万願寺唐辛子の浅利進上射込み
・鴨ロース含め煮
・だし巻き
・ゆでそら豆
・うるいのお浸し
・だし巻き
・車海老艶煮
・半熟煮卵
・大根の酢漬け桜型抜き
・菜の花お浸し

以上です・・・。

去年もですが今年も材料を唐津はもちろん
福岡まで買いに行ったのですが、
魚が前日の荒れた天気で水揚げが少なく、
魚が少なく、値段が高かったです汗

ですから、今年は焼き魚や鮑は買っていません。

今年もいつもお世話になっている特別な方に、
プレゼントしました。

また、料理を作っていてたくさんの気付きを得ました。

この気付きをお菓子作りや商品開発に生かして
いきたいです。

花見弁当☆