唐津でクリスマスケーキ&チキンのご案内

こんにちは(*^▽^*)

１２月も入り、少しづつ寒くなって来ましたね！
週末から唐津もグンと冷え込むそうですので、
お体ご自愛くださいm(._.)m

さて、本日は『たまご色のケーキ屋さん』の
クリスマスケーキ＆チキンのご案内です♪

もう、クリスマスケーキ＆チキンはどちらか
ご予約されましたか？

『たまご色のケーキ屋さん』ではクリスマスケーキは
もちろんですが、４年前からはクリスマスチキンもお出ししております♪

それはひょんな事がきっかけでした・・・。

僕は４年前の当時は独身でしたので、分からなかったのですが、
既婚者である先輩からこう聞きました。

「クリスマス当日ももちろん仕事で、早く帰って家族と一緒に
クリスマスを祝う為、フルで頑張って仕事を終わらせるけど、
ケーキとチキンの引き取りは父親である俺の担当だからケーキ屋さんに
行くけど、ケーキ屋さんに着いたらその時間帯は混雑してるので、
寒い中順番待ちで長い事待たされるし、今度はチキンのお店まで
移動して引き取りに行ったら、さらに行列で疲れてるのにもっと待たされる（笑）
毎年、仕事後に寒い中待たなきゃいけないのが本当に苦痛・・・」

というご意見をお聞きました。

それを聞いて、
「なるほど〜！いつも作る側で気がつかなかったけど、
お客様はケーキだけでなく、チキンでも待たされるんだ！汗」
というのを気付かせて頂きました。

「それじゃ、うちで美味しいローストチキンを作ったら、
ケーキとチキンまとめてお渡しできて、移動も一箇所で済むし、
お待たせさせなければ、お客様はその分早く帰って頂き、
少しでも家族で楽しめる時間が取れるし、疲れない分もっと楽しめるよね！」
って思いました♪( ´▽｀)

そこからチキンも作らせていただくようになったんです！！

では、改めて当店のクリスマスケーキ&チキンをご案内致します（╹◡╹）

弊社農場で放し飼いの鶏さんが産んだ新鮮な卵・国産小麦粉・
北海道バター・無添加の生クリーム、唐津産の減農薬の苺で作った
安心の『デコレーションケーキ』☆

キメの細かいスポンジとたっぷりの苺をサンドしています♪

自家製のこだわりカスタードとクリームチーズ、メレンゲと
香りの良い白ワインが織りなす、緻密な食感の『チーズスフレ』♪

断面の気泡の細かさを見ていただくと、
食感や口どけが想像できるかと思います☆

新鮮かつ、最高の状態の卵でないと焼けない『ガトーショコラ』！
ガトーショコラとは思えない軽い口どけによる、
カカオの香りが広がります＼(^o^)／

緻密な気泡が軽い食感とカカオの香りを
引き立てます♪

ご予約を開始ししておりますので、
お電話もしくは、店頭にご用意している
注文用紙にてご注文ください(*^▽^*)

 

そして、クリスマスチキン♪
若鳥のもも肉を塩胡椒し、香味野菜で
マリネし香りつけしております(*^▽^*)
香りが良いのが特徴です☆

香味野菜もフレッシュのものを使用し、
下処理に手間をかけているので、どうしても
価格が大手の企業さんよりも少し高価になってしまいますが、
この香りは手づくりでないと出せないと思います♪( ´▽｀)

※写真では３本お皿に載っていますが、
１本からお好きな数をご注文できます！

お陰様で去年まで年々、右肩上がりでご予約を頂いております
クリスマスケーキ＆チキン☆

これも毎年言っている事なのですが、
『たまご色のケーキ屋さん』にとってのクリスマスケーキは、
１年間お世話になった感謝の気持ちを込めてお作りしております！

仕込みも極力ギリギリまで行わず、
苺も減農薬の安心で美味しいものを使用し、

こだわり抜いた素材で作ります。

国産小麦粉で焼いたスポンジはその特性上、
スライスするのも、生クリームを綺麗に塗るにも
とても時間がかかりますし、

生クリームには、安定剤も乳化剤も入らない
無添加のものを使用するので、
絞るのも、慎重を要しますので
とても手間がかかります。

故に製造効率が一般的なクリスマスケーキよりかなり悪いので、
たくさんお作りできません。（ロールケーキもなのですが・・・）

それでも、お作りしたいのは感謝の気持ちと、
『本当に安心で美味しいスポンジのケーキを食べていただきたい！』
（↑創業の精神・理念です）
という思いです。

ありがたい事に去年は、過去最高のご予約数を
いただきました (*≧∀≦*)

クリスマスケーキは、ケーキ屋さんの１年間の総決算のようなもの。
付き合いでもない限りは、ご自身が１番お好きなケーキ屋さんのものを
ご購入されると思います。

『たまご色のケーキ屋さん』は、お客様にやっぱりここのが美味しい！
と喜んで頂けるよう今年も作って参ります！！

大切な方と一緒に是非召し上がって頂きたいです＼(^o^)／