『たまご色のケーキ屋さん』は、NODOKA「のどか」という名前にて再スタートする事になりました。

新店舗は改装中の為、
オープンは年明けになる見込みです。
お待たせして大変申し訳ありませんが、もうしばらくお待ちいただければ幸いです。

季節のロールケーキ

こんにちは!
みのり農場の麻生真司です。

もう3月も終わりというのもあり、
だいぶ暖かくなってきましたね!

春と言えば苺!
定番ですがこれです!

苺は同じ佐賀県の上峰町にある苺農家の原さんが作る

絶品「紅ほっぺ」。

僕が今まで食べた中で一番美味しいと思っている苺です。
栽培方法が特殊で味の濃さが別物です。
トマトに例えるなら長崎の大島トマトくらい。

クリームはホワイトチョコを使ったガナッシュクリームです。
コクがあってミルキーな風味が苺の酸味と相まってとても
おいしいです♪

スポンジはいつものオリジナルです!
バターがしっかり入った濃厚なスフレ生地は
ガナッシュクリームととても合います!

苺のロールケーキ

苺のロールケーキ

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