『たまご色のケーキ屋さん』は、
NODOKA「のどか」
という名前にて再スタートする事になりました。

『5月8日より、『ハンバーグハウス牛車』様と『基山っ子みらい館』様にて出張販売を行います。』

新しい店舗などは契約などの関係でもうしばらくかかる見込みです。
おまたせして大変申し訳ありませんが、もうしばらくお待ちいただければ幸いです。

トシ・ヨロイズカさんのお店に行って来ました!

こんにちは!
みのり農場の麻生真司です。

前回お話したように東京に来ています。

せっかくきたので、1度行ってみたかった
有名パティシエの鎧塚さんのお店です。

六本木の近くにある商業ビルの一角にあります。

幸い空いていたのですぐに席に着くことができました。
キッチンライブというカウンタースタイルのお店は
目の前でお菓子の仕上げをしてくれます。

お客さんはけっこう中国の方も多いです。

早速注文。
伊予柑のミルフィーユ仕立てを頼みました。

アミューズで出されたのが空豆の冷製スープ。
甘くない前菜がまたいいですね。

アミューズで出された空豆の冷製スープ

アミューズで出された空豆の冷製スープ

目の前でフルーツを炒めてソースを作ったりとか
してくれます♪

出来上がりはパイはサクサク、上にアイスのトッピングでした。
オーナーシェフの鎧塚さんがいなかったのが残念でした〜ヽ(´▽`)/

ミルフィーユ仕立ての伊予柑

ミルフィーユ仕立ての伊予柑

今月の出張販売スケジュール
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