こんにちは！
みのり農場の麻生真司です。
さて明日から12月ですね(^_^)
先日、お伝えしたクリスマスケーキもご予約が入り始めまして、
俄然やる気が湧いてきております(? ??_??)??
ご予約いただいている皆様、頑張って美味しいクリスマスケーキを
作りらせていただきますので、よろしくお願い致しますm(_)m
さて、本格的な冬がやってくるという事で。
冬といえばチョコレートが美味しい季節ですよね☆
たまご色のケーキ屋さんでも１２月からはガトーショコラを
お出しします！！
このガトーショコラ、普通とは違います！！
食感の軽さは他にはなかなか無いと思います♪
その秘訣は限界まで泡立てたメレンゲ☆
優黄卵の新鮮な卵白だからこそできる泡立ちです！
しっかりと気泡を含んでいるので、口溶けの軽さが違います。
チョコレートの油脂での重い口溶けではなく、気泡による
ほろりとした素早い口溶け。
どっしりとした味わいではなく、軽くサクサクと食べれるような
味わいですヽ(´▽｀)/
寒くなってお問い合わせが多くなってきましたので、
お待たせしました(^O^)
さあ、冬のはじまりです♪
口溶けがとても軽いガトーショコラ♪
コメント