『たまご色のケーキ屋さん』は、NODOKA「のどか」という名前にて再スタートする事になりました。

新店舗は改装中の為、
オープンは年明けになる見込みです。
お待たせして大変申し訳ありませんが、もうしばらくお待ちいただければ幸いです。

水回り工事

こんにちは(*’▽’*)
NODOKA(旧名 たまご色のケーキ屋さん)の麻生真司です☆

店舗の改装で意外に時間がかかってしまうのが、
水回りの工事です汗

久留米、店舗の水回りの工事
↑こちらの写真は、元々の使われていた排水管を
排水溝に引き直すためにコンクリートに穴を開けている
途中の画像です。

こちらの排水管がなぜかそのまま下水に流されたあったのですが、
基本的に飲食店の調理や洗い物の排水は必ず、
グリストラップを通して、油脂分を取って下水に
流さないといけません。

写真の排水溝の左側にグリストラップがあるので、
排水溝に排水を引き込む為に、パイプを引き直す為に
穴を開けているのです・・・。

店舗内部の見取り図が残っていないので、
どこに何の配管が通っているのがが
分からないので、手探りです(^◇^;)
久留米 下水 工事

穴を開けてみたら、今度は水道管が予想外に出てきまして、
その水道管を避けて、排水管を通す為に、さらにコンクリート
の穴を拡張します。汗

久留米 下水 工事
さらに、ドリルの音が響き渡ります。

工事を進めると、何かしら出てくるので、
都度、今後にトラブルが起きないように、
原因をつぶして行ってくださいます。
久留米 給水 排水 工事
こういった配管も処理していきます。
久留米 給水 排水 工事
↑調理場のそばに、手洗いの為の
手洗いシンクをつけるための給水と排水の
ための穴を空けます。

今回、水道関係の工事を担当して下さっているのは、
久留米市の『福沢住宅設備』さん☆
ありがとうございますm(_ _)m

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