お盆休みが近づいて、夏休み本番?
本日はかき氷をお出しした数が
たまご色のケーキ屋さん始まって以来
最高記録を更新しました。
販売スタッフが接客やお運びを兼任しているので、
一人人数が足りない状況の今、
目が行き届かない部分も多く、
お待たせしたお客様申し訳ありませんでした。
僕も今日は本当に追われましたね〜
そんな中でもまた明日から美味しい無添加の
カキ氷をお出しすべく、仕込みをしっかりと
やりますよ!
五種類のフルーツソースのうちの一つである
パイナップル!!
身を外してミキサーにかけて丁寧に裏ごしていきます!
この丁寧な仕事というのが大事なんですね!!
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