『たまご色のケーキ屋さん』は、
NODOKA「のどか」
という名前にて再スタートする事になりました。

『5月8日より、『ハンバーグハウス牛車』様と『基山っ子みらい館』様にて出張販売を行います。』

新しい店舗などは契約などの関係でもうしばらくかかる見込みです。
おまたせして大変申し訳ありませんが、もうしばらくお待ちいただければ幸いです。

移転先での店舗名と期間限定の出張販売について

こんにちは。
『たまご色のケーキ屋さん』の麻生真司です。

久々にブログをご覧になる方は、
ご無沙汰しております。

2021年に変わり、新型コロナウィルスの勢いは衰える事なく、
季節は夏に移行しようとしておりますが、お変わりないでしょうか?

唐津の『たまご色のケーキ屋さん』は、現在、新規移転のため、
去年の11月末で店舗を閉店しております。
ご存知なく、ご来店頂いているお客様がおられましたら、
大変申し訳ございませんでした。

当店のこのブログもちろん。
LINEFacebook、私のInstagram
ご存知なく、
現在でも唐津の店舗を訪れて下さっているお客様がいらっしゃるようで
大変心苦しく思っております。

18年間ご愛顧いただきまして、改めて感謝申し上げます。
また、諸般の事情で充分な告知ができないまま、閉店に
なりました事、心よりお詫び申し上げます。

早いもので、休業に入り5ヶ月が経ってしまいました。
この間も何かと動き回っておりました。

新店舗は妻の実家から近い、久留米市内で移転先に良さそうな
場所が最初に見つかってはいたのですが、広さが足りずお菓子作りに使用する
機材が入りきれないのと、動線を確保できない為、とても残念ですが
断念する事となりました。
店舗の間取り図の下書き

再度、久留米市はもちろん、鳥栖市・基山町・筑紫野市の周辺も含めて
色々な伝手を頼りにずっと探しておりましたが、2つほど候補になる物件が
出て参りました。
ただ、その2つの物件はまだ入居されてますので、退去されるのが
数ヶ月先の予定だそうです。

候補がようやく出てきましたので、
出張販売を再開させていただきます。
出張販売のお知らせ

前置きが長くなりましたが、
ようやく本題です。

表題の通りですが、
今後は、『たまご色のケーキ屋さん』
ではなく、新店舗での名前で今後のご案内は
させていただきます。

 

とても思い入れのある名前ではありましたが、
唐津から離れた新天地で新たに開業するにあたり、
皆様に、覚えていただき、愛着を持っていただければと思い、
この度、名前も新しくする事に致しました。

新店舗の名前は『NODOKA』です。

新店舗の名前

由来は『和(のどか)』という漢字一文字です。

移転に際しまして、休業させていただいた事で、
今までの自分を振り返る時間が持てました。

自分が何を大切に、この18年を過ごしてきたのか?
何が好きなのか?
どういう料理やお菓子が好きなのか?

そう色々と振り返った時に、
『和』という漢字一文字に行きつきました。

最初に、東京の日本料理のお店で働かせていただき、
精進料理店や手打ち蕎麦店でも働かせていただきました。

その後、『たまご色のケーキ屋さん』
お菓子を作る事になりました。

また、週に一回、『茶道』を習いに行ったり、
休みの日には、福岡市まで『いけばな』を習いに行ったり、
京都と東京は、年に1度は必ず行って、和食店を巡ったり、
古美術店や美術館を回ったり・・・。

お菓子作りは、全くの素人でしたが、
調理の工程や考え方の最終判断は、
日本料理での基礎に重きを置いたものです。

最終の見た目の華やかさよりも、
生地の美味しさを1番大切にして、
食べても胃もたれしにくい、
優しい味わいのお菓子作りを
大切にしてきました。

これからも、『和』の心を大切にして、
お菓子や料理を作って、皆様に喜んでいただきたい。
そういう思いで『NODOKA』と名付ける事に致しました。

どうかよろしくお願い致します。

 

また、出張販売の期間ですが、
現在のところ今週の5月8日土曜日〜7月末を予定しております。
販売場所は2箇所です。
※日によって販売場所が異なりますので、
ご注意ください。

1つ目の場所は、
西鉄久留米駅から徒歩2分のところにあります

『ハンバーグハウス牛車』さんです。
ハンバーグハウス牛車さん
牛車さんは、駐車場がありませんので、
近くの駅前パーキングという駐車場に
停めていただけますと、1,000円以上お買い上げの方には、
30分間分のサービス券を差し上げます。

まず5月からのスケジュールですが、

『ハンバーグハウス牛車』さんが、
8日(土)・9日(日)・16日(日)・23日(日)・26日(水)です。

6月・7月は毎週日曜日に販売予定です。
詳しくはホームページ内のカレンダーをご参照ください。

ご予約は、このホームページの「お問い合わせフォーム」よりお受けしております。

『ハンバーグハウス牛車』
さんでは、
ケーキのテイクアウトのみ。

販売時間は12時30分〜18時です。
場所は、久留米市東町33−13

 

 

2つ目の場所は佐賀県三養基郡基山町の基山町役場から
道を挟んだ西側ところにあります
『基山っ子みらい館』さんです。
基山っ子みらい館
こちらは駐車場はございます。

『基山っ子みらい館』さんが、
12日(水)・13日(木)・15日(土)・19日(水)・20日(木)・22日(土)・29日(土)です。

6月は、毎週土曜日のみ販売予定。
7月は、毎週金曜日・土曜日に販売予定でございます。

詳しくは、ホームページ内のカレンダーをご参照くださいませ。

ご予約はお手数ですが、ホームページ内の
「お問い合わせフォーム」よりお受けしております。
基山っ子みらい館

『基山っ子みらい館』さんでは、
イートイン&テラス席で、ケーキはもちろん、
『夢かき氷』『ドリンク』もお召し上がりいただけます。
テイクアウトももちろん可能です。
『夢かき氷』
基山っ子みらい館

※クレジットカードは使用できませんので、
現金のみの決済となりますので、ご了承くださいませ。
基山っ子みらい館

『基山っ子みらい舘』さんでの販売は、
12時〜17時です。
場所は佐賀県三養基郡基山町宮浦723ー15

 

まずは、定番のロールケーキシフォンケーキ
プリンチーズスフレを販売させていただく予定です。

 

※新型コロナウィルスの感染症対策として、
マスクを着用の上、ご来店をお願い致します。

皆様にお会いできるのを楽しみにしております。

※緊急事態宣言が福岡県にも適用されましたので、
何か変更がある際は、またこちらのブログで
ご案内させていただきます。

 

 

今月の出張販売スケジュール
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    NODOKA「のどか」期間限定公式サイト

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