たまご色のケーキ屋さん、お盆休みの代休のお知らせです。

こんにちは☆
朝夕かなり涼しくなってきました( ´▽｀)
もう、秋はすぐそこですね♪

さて、今日は『たまご色のケーキ屋さん』の
お盆の代休のお知らせです！

おかげさまで、猛暑もあってか今年の
かき氷の出た杯数は去年の５割増し以上で、
生のフルーツからソースを作りますので、
仕込みも大忙しでした。汗

年々、年を重ねる毎に認知が広がってか、
かき氷のご提供数は増加していますが、
今年は凄かったです(＞０＜;)！

スタッフもお盆休みもなく、一生懸命にやって
くれたので、本当にみんなのおかげで乗り越えられた
夏でした(*^▽^*)

そこで9月にもなり、私たちも、夏休みをいただいて、
秋からクリスマス、年末にかけての猛烈な忙しさに
体力を充電したいと思います（╹◡╹）

９月１０日（月）〜１４日（金）までの5日間、
お盆休みの代休をいただきます♪

９月１５日（土）からは通常通り営業いたしますので、
よろしくお願い致しますm(_ _)m
１７日（月）は祝日ですので、営業しております！！
是非、お越しくださいませ(^o^)！！

お待たせしました！
『黒イチジクのタルト』が出始めました♪
イチジクとは違い、味の濃さが段違い！！

これを焼き込んでタルトにします♪

焼いているときにイチジクから甘い果汁が出て、
それがオーブンの熱でじっくりと焼かれる事で、
表面が薄っすらとキャラメリゼされます。
この独特の香ばしさが堪らないのですよね〜

焼いて、粗熱が取れたら、フレッシュの黒イチジクを
カットしてトッピングします(*^▽^*)
さらに黒イチジクで作ったコンフィチュールを
ソース代わりにかけて完成です♪

サクサクのパイ生地との相性は言うまでもないですね♪( ´▽｀)

あと、そろそろ栗が出回り始めました☆

当店のイートイン限定！！
和栗モンブランである
『栗衣』が
まもなくお目見えします＼(^o^)／

こちらも生の鬼皮付きの状態から
一生懸命仕込んで参ります！汗

既製品の栗のペーストからは絶対に出せない
繊細で豊かな風味をお届けします！

９月末〜１０月初旬からのご提供です！
お楽しみにお待ちくださいませ♫