『たまご色のケーキ屋さん』は、
NODOKA「のどか」
という名前にて再スタートする事になりました。

『5月8日より、『ハンバーグハウス牛車』様と『基山っ子みらい館』様にて出張販売を行います。』

新しい店舗などは契約などの関係でもうしばらくかかる見込みです。
おまたせして大変申し訳ありませんが、もうしばらくお待ちいただければ幸いです。

娘の1歳の誕生日

こんにちは(*’▽’*)
NODOKA(旧たまご色のケーキ屋さん)の麻生真司です☆

本日は、娘の1歳の誕生日です(๑>◡<๑)

誕生日ケーキ作ってみました♪

ただ、フルーツが端境期で美味しいのがないので、
あるもので美味しくなるように作っていきます!!

も終わりですし、はまだですし・・・。

今回使ったフルーツは、早生の桃と、早生のさくらんぼです!!

どちらも、まだまだ本来の美味しさには
味も香りも・・・です。

こう言った際は輸入物を使った方が
美味しいですが、まだ小さな子供なので、
国産を選択。

美味しくなるようにやっていきます。
はオリジナルの配合のマリネ液でマリネして
味わいを深めておきます!

小さな子供なので、マリネ液に蜂蜜は使いません。
桃の味わいを少しでも引き上げるべく、
スポンジには、先日作ったスモモ(プラム)
シロップ(ピューレ)をスポンジに下塗りします♪

スモモのピューレを

同じ桃系で、香りや味わいを補強します!
次は生クリーム!
お次は生クリーム!
この生クリームはもちろん無添加で、

無添加の生クリーム☆
美味しい牧草を食べた乳牛のミルクからできている
スペシャルな生クリーム☆
下塗り

これを下塗りしていきます!

マリネしたフレッシュの桃

ここにマリネしたを並べていきます!
ナッペして絞り
これを繰り返し、
ナッペして飾り絞りまで済ませます!

フルーツを飾って完成♪
フルーツを飾って完成です♪
桃は生のままだと、
空気に触れると変色するので、
少しコンポートにして上に飾りました♪

※現在、当店は移転中につき、
出張販売を週末に行っております。
スケジュールは、トップぺージのカレンダーに載せておりますので、
よろしくお願い致しますm(_ _)m

オリジナルドリンクや、『夢かき氷』の提供は、
「基山っ子みらい館」様での出張販売時の
み販売をしておりますm(_ _)m

当店ホームページより、
ご予約も承っておりまので、
引き続きよろしくお願い致します!

「ハンバーグハウス牛車」様では、
ケーキのテイクアウト販売のみです。
『夢かき氷』「基山っ子みらい館」さまでのみですので、
ご了承くださいませm(_ _)m

現在、出張販売にお持ちしているお菓子は以下です。

・ロールケーキ レギュラーサイズ(長さ15センチ)

・ロールケーキハーフサイズ(長さ11センチ)

・ロールケーキカット

・シフォンケーキプレーン味(直径17センチホール。唐津産レモンの爽やかな味わい)

・シフォンケーキ紅茶味(直径17センチホール。北欧産無添加の茶葉使用)

・プリン(脊振高原ミルン牧場の低温殺菌のノンホモ牛乳を100%使用)

・チーズスフレ(フワトロ食感と程よいコク。国産の香りの良い白ワインが隠し味)

 ご予約は当ホームページの「お問い合わせフォーム」より、
ご希望のお日にち・お菓子・数量をご入力いただき、
送信をお願い致しますm(_ _)m

 

今月の出張販売スケジュール
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