こんにちは(*’▽’*)
NODOKA（旧たまご色のケーキ屋さん）の麻生真司です☆
本日は、娘の１歳の誕生日です(๑>◡<๑)
誕生日ケーキ作ってみました♪
ただ、フルーツが端境期で美味しいのがないので、
あるもので美味しくなるように作っていきます！！
苺も終わりですし、桃はまだですし・・・。
今回使ったフルーツは、早生の桃と、早生のさくらんぼです！！
どちらも、まだまだ本来の美味しさには
味も香りも・・・です。
こう言った際は輸入物を使った方が
美味しいですが、まだ小さな子供なので、
国産を選択。
美味しくなるようにやっていきます。
桃はオリジナルの配合のマリネ液でマリネして
味わいを深めておきます！
小さな子供なので、マリネ液に蜂蜜は使いません。
桃の味わいを少しでも引き上げるべく、
スポンジには、先日作ったスモモ（プラム）の
シロップ（ピューレ）をスポンジに下塗りします♪
同じ桃系で、香りや味わいを補強します！
お次は生クリーム！
この生クリームはもちろん無添加で、
美味しい牧草を食べた乳牛のミルクからできている
スペシャルな生クリーム☆
これを下塗りしていきます！
ここにマリネした桃を並べていきます！
これを繰り返し、
ナッペして飾り絞りまで済ませます！
フルーツを飾って完成です♪
桃は生のままだと、
空気に触れると変色するので、
少しコンポートにして上に飾りました♪
※現在、当店は移転中につき、
出張販売を週末に行っております。
スケジュールは、トップぺージのカレンダーに載せておりますので、
よろしくお願い致しますm(_ _)m
オリジナルドリンクや、『夢かき氷』の提供は、
「基山っ子みらい館」様での出張販売時のみ販売をしておりますm(_ _)m
当店ホームページより、
ご予約も承っておりまので、
引き続きよろしくお願い致します！
※「ハンバーグハウス牛車」様では、
ケーキのテイクアウト販売のみです。
『夢かき氷』は「基山っ子みらい館」さまでのみですので、
ご了承くださいませm(_ _)m
現在、出張販売にお持ちしているお菓子は以下です。
・ロールケーキ レギュラーサイズ（長さ１５センチ）
・ロールケーキハーフサイズ（長さ１１センチ）
・ロールケーキカット
・シフォンケーキプレーン味（直径１７センチホール。唐津産レモンの爽やかな味わい）
・シフォンケーキ紅茶味（直径１７センチホール。北欧産無添加の茶葉使用）
・プリン（脊振高原ミルン牧場の低温殺菌のノンホモ牛乳を１００％使用）
・チーズスフレ（フワトロ食感と程よいコク。国産の香りの良い白ワインが隠し味）
ご予約は当ホームページの「お問い合わせフォーム」より、
ご希望のお日にち・お菓子・数量をご入力いただき、
送信をお願い致しますm(_ _)m
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