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こんにちは！みのり農場の麻生真司です。ゴールデンウィークも明日までですね(^-^)今日の唐津は見事に晴れました○５月と言えばもう夏の前で新緑の季節。庭には先日活けた杜若（かきつばた）が咲いていました☆新緑と清楚な青紫でお客様に目で楽しんでい...

こんにちは！みのり農場の麻生真司です。卵のカロリーを調べていたら、卵はGI値が低いと書いてありました。■GI値とは食事をすると、摂取したものは体内で「糖」になり血液中を流れます。つまり食事によって血糖値が上昇するのです。作られた糖は私たちの...

こんにちは！みのり農場の麻生真司です。今日は卵のカロリーについてお話したいと思います。卵１個（約６０ｇ）のカロリーは９１キロカロリー。ちなみにお米１合（１５０ｇ）が５３４キロカロリー。小麦粉１カップ（１１０ｇ）が４０５キロカロリーです。卵の...

こんにちは！みのり農場の麻生真司です。ゴールデンウィークも後半突入ですねヽ(´▽｀)/今朝も卵の朝食です！昨日も疲れた体にムチ打って筋トレやったので卵で筋肉に効率の良いタンパク質の摂取です♪卵は半熟の火加減です☆ほうれん草の卵とじ(^-^)...

こんにちは！みのり農場の麻生真司です。ゴールデンウィークも後半ですね(^-^)がんばってたくさんのケーキを焼いております。仕事で忙しいながらも、トレーニングは何かしら毎日欠かさずやっています☆腕立て伏せ、スクワット、腹筋などなど。仕事とは違...

こんにちは！みのり農場の麻生真司です。当たり前の題名ですね(笑)ですが、本当に大事なことだと思っています。例えばガトーショコラ。卵黄にチョコレートやらバター、粉を混ぜてメレンゲを合わせるのですが、この時のメレンゲの泡立てのみで、レシピは同じ...

こんにちは！みのり農場の麻生真司です。いよいよゴールデンウィークも後半戦に突入しました！皆様、楽しんでいらっしゃいますか？毎年、ゴールデンウィークの期間中にちょうど庭に咲く綺麗な花があります。せっかくですから、お客様に活けたものを見ていただ...