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こんにちは！みのり農場の麻生真司です。今日は定休日でしたので、朝から掃除をずっとしていました。途中、銀行にも行かなければならなかったので、出たついでにせっかくの休みのお昼だからどこかに食べに行こうと思いつきました！(笑)しかし、最寄りの銀行...

こんにちは！みのり農場の麻生真司です。今日はお店がお休みでしたので朝から部屋の掃除をしたりしていたのですがふと姉に頼まれごとをされました。姉は１０日ほど前に２人目の子供を出産したばかりでしたので、あまり動けません。旦那さんは仕事で忙しいとの...

こんにちは！みのり農場の麻生真司です。ほぼ毎日ケーキを焼いています。ほとんどの商品が無添加無香料。無香料は天然の香料であってもあまり使うことはありません。これってなかなか出来ないと思います。卵に力がないと膨脹剤等を添加しないといけないでしょ...

こんにちは！みのり農場の麻生真司です。本日はﾌﾟﾘﾝのお話しです。巷では数年前からとろけるような食感のﾌﾟﾘﾝがたくさん出回っています。たしかにおいしいです。でも生ｸﾘｰﾑがたくさん入っていて生クリームの油脂分でなめらかになっているプリンが...

こんにちは！みのり農場の麻生真司です。今日は日曜日で天気もポカポカです。昨日のＴＶＱ九州放送の放映の影響もあり先程までお客様が押し寄せて下さいました。田舎のわざわざ来ないといけない場所にこれだけの方が来て下さることに感謝です。さて今日は当店...

こんにちは！みのり農場の麻生真司です。あいかわらず春です♪去年出していたブラッドオレンジのタルト！ブラッドオレンジと言っても国産のしかも地元浜玉町のもの！小さいサイズで剥いてカットするのに手間暇がかかりますがおいしいですヽ(´▽｀)/地元の...

こんにちは！みのり農場の麻生真司です。最近、本当に春って感じです。桜はもう咲き始めました♪日中の気温も上がってぽかぽか春陽気です！春休みでもあるので観光のお客様もけっこういらしてます。空気の湿度も低いのでいい生地が焼けますヽ(*´∀｀)ノロ...

こんにちは！みのり農場の麻生真司です。以前のアルバムを見ていたらウェディングケーキの画像が出てきてとても懐かしくなりました。と言いますのも普段はあまり作りませんが、たまに依頼されるのです。この時はみのり農場に問い合わせのメールが来ました。内...

こんにちは！みのり農場の麻生真司です。今週は本当に天気がいい日が続いてドライブ大好きな僕は、外にお出かけしたくてたまらない気分になってしまいます(汗)桜も開花宣言が出ましたし、ブログをご覧の皆様もドライブに出かけてはいかがでしょうか？唐津は...

こんにちは！みのり農場の麻生真司です。先日、１０年ぶりくらいにたまご色のケーキ屋さんの畳を張替えました！とっても高かかったですが、い草の香りとスッキリとした清潔感がたまりません♪この畳でお客様に和風建築の良さが少しでも伝わって家を建てるとき...