こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 先日の婦人画報社のエルアターブルの取材で撮っていただいた写真です☆ たまご色のケーキ屋さんの人気トップ3である、ロールケーキ、チーズタルト、シフォンケーキ♪ 流石はプロのカメラマンさん！ スポ...

こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 先日、お伝えしましたように親子丼を再開しました☆ 半年ぶりくらいの再開ですので、お待ちくださったお客様に 感謝です^_^ お出汁も本枯れ節の最上級のものに変更し、 お醤油もさ...

こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 先日、ご紹介したたまご色のケーキ屋さんで販売している 季節限定の抹茶の寄せもの。 ずっとロングセラーで、さっぱりしてるし、本当に 美味しいし、抹茶もたっぷりで、贅沢・・・。 最近、とある方に食べ...

この時期1番好きな花です☆ 花 捩花（ねじばな） 器 西洋アンティーク一輪挿し 今朝、「ねじばな咲いてないかな〜」なんて 思いながら足元を注意深く見ながら散歩してたら 見つけました☆ 行きは見過ごし、帰りに発見！！ 場所にもよ...

こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 うちの社長（父）が趣味で無農薬の野菜を作っております。 麻生家の食卓に上る全ての野菜が自前ではもちろんありませんが 目の前の畑で採れたての野菜をいつもいただいています。 今からは夏野菜の季節で...

こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 梅雨で唐津はシトシト雨が降っています。 と言いましても、たまご色のケーキ屋さんがある唐津市浜玉町は とても農業が盛んな町で、周りを見渡しても田んぼかみかんを 栽培するハウスしかありません☆ 田...

こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 先日、佐賀新聞さんが発行する美味しいお店や新店舗などを特集した 別冊FITの取材を受けました。 内容は、表題の通りかき氷です♪ 今日、佐賀新聞さんから原稿の確認で、原稿が送られてきました。 早...

こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 先日の月曜日はお花のお稽古でした☆ いつもは、なげいれ（千利休がやっていたような自分の心を 活ける花、真行草でいうと草）が多いのですが この日は気持ちを凛としたかったこともあり、たてはなを活け...

こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 今日は火曜日でお休みでしたが、午前中は仕込みをやって 午後からは、福岡の天神北にある、製菓材料卸の丸菱さんで 講習会でした☆ 講習会の内容もとても勉強になりまして、これからお客様に どういうお菓...

こんにちは！ みのり農場の麻生真司です。 梅雨ですね！！ 僕はいつもたまご色のケーキ屋さんのお花を生けているのですが、 梅雨から夏にかけてはお花がなかなかないので、活ける花の確保に とても困るのです！ 山紫陽花がおわり、紫陽花がそろそ...