こんにちは！
みのり農場の麻生真司です。
もう３月も終わりというのもあり、
だいぶ暖かくなってきましたね！
春と言えば苺！
定番ですがこれです！
苺は同じ佐賀県の上峰町にある苺農家の原さんが作る
絶品「紅ほっぺ」。
僕が今まで食べた中で一番美味しいと思っている苺です。
栽培方法が特殊で味の濃さが別物です。
トマトに例えるなら長崎の大島トマトくらい。
クリームはホワイトチョコを使ったガナッシュクリームです。
コクがあってミルキーな風味が苺の酸味と相まってとても
おいしいです♪
スポンジはいつものオリジナルです！
バターがしっかり入った濃厚なスフレ生地は
ガナッシュクリームととても合います！
苺のロールケーキ
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